花泉酒造｜ minamiaizu.town

はじめに

福島県南会津町にある花泉酒造株式会社は、昭和27年（1952年）に創業した酒蔵です。

南会津の豊かな自然と清らかな水を生かし、地元産米を使用した日本酒造りを続けています。

代表銘柄の「花泉」や「ロ万（ろまん）」は、米の旨みを大切にした味わいで知られ、全国の日本酒愛好家からも高い評価を受けています。

花泉酒造とは

花泉酒造は、南会津町界地区に酒蔵を構える酒造会社です。

創業以来、「米・米こうじ・水」の持つ魅力を引き出す酒造りに取り組んでいます。

酒造りではもち米四段仕込みという伝統的な製法を採用していることが大きな特徴です。

もち米を仕込みの最後に加えることで、米本来のやさしい甘みやふくらみのある味わいを引き出しています。

重要ポイント

昭和27年創業の酒蔵
伝統の「もち米四段仕込み」を採用
代表銘柄は「花泉」と「ロ万」
地元産米と南会津の伏流水を使用

花泉酒造の見どころ

もち米四段仕込みによる酒造り

花泉酒造では、全国的にも珍しいもち米四段仕込みを続けています。

この製法により、まろやかで奥行きのある味わいが生まれます。

花泉酒造ならではの個性として、多くの日本酒ファンに親しまれています。

地元産米へのこだわり

酒米には五百万石や夢の香など、福島県産・会津産を中心とした米を使用しています。

地域の風土を生かした酒造りを大切にしています。

花泉酒造のおすすめ商品

花泉

酒蔵を代表する定番銘柄です。

米の旨みとやわらかな口当たりが特徴で、さまざまな料理と合わせやすい日本酒です。

ロ万シリーズ

純米吟醸や純米大吟醸、生酒など、多彩なラインアップがあります。

季節ごとの限定商品も人気です。

一ロ万

「ロ万」シリーズの中でも人気が高い純米大吟醸です。

華やかな香りと上品な味わいを楽しめます。

花泉酒造へのアクセス

会津鉄道「会津田島駅」から車で約40分です。

国道289号からアクセスしやすく、無料駐車場も利用できます。

重要ポイント

無料駐車場を完備
車でのアクセスがおすすめ
南会津観光とあわせて立ち寄りやすい

花泉酒造を訪れる際の注意点

酒蔵見学は事前予約が必要

酒蔵見学は対応できる時期や人数が限られています。

希望する場合は、事前に問い合わせて予約しましょう。

試飲後は運転しない

試飲を利用する場合は、運転者は飲酒しないよう注意してください。

公共交通機関や運転代行の利用をおすすめします。

限定商品は早めの購入がおすすめ

季節限定酒は数量限定で販売されることがあります。

売り切れる場合もあるため、早めの来店がおすすめです。

花泉酒造周辺のおすすめスポット

道の駅きらら289

地元の特産品や南郷トマト加工品などを販売しています。

温泉施設もあり、休憩にも利用できます。

高清水自然公園

ひめさゆり群生地や遊歩道が整備された自然豊かな公園です。

初夏には美しい花々を楽しめます。

花泉酒造Q&A

Q1．花泉酒造の代表銘柄は何ですか

「花泉」と「ロ万」が代表的な銘柄です。

Q2．もち米四段仕込みとは何ですか

仕込みの最後にもち米を加える製法です。

米のやさしい甘みとまろやかな味わいを引き出す特徴があります。

Q3．酒蔵見学はできますか

見学は事前予約制です。

対応状況は時期によって異なるため、事前に問い合わせてください。

Q4．営業時間を教えてください

直売所は9時00分から16時00分まで営業しています。

Q5．駐車場はありますか

はい。

無料駐車場があります。

まとめ

花泉酒造は、もち米四段仕込みという伝統製法を守り続ける南会津町の酒蔵です。

代表銘柄「花泉」や「ロ万」は、米本来の旨みを感じられる日本酒として高い評価を受けています。

南会津を訪れた際には、地域の自然と酒造りの文化に触れられるスポットとして訪れてみてはいかがでしょうか。

詳細情報

項目	内容
施設名	花泉酒造株式会社
所在地	福島県南会津郡南会津町界字中田646−1
営業時間	9時00分～16時00分
定休日	土曜日・日曜日・祝日（営業日は変更となる場合あり）
創業	昭和27年（1952年）
電話番号	0241-73-2029
駐車場	あり（無料）
公式サイト	https://hanaizumi.ne.jp/
公式Instagram	https://www.instagram.com/hanaizumishuzo/
公式Facebook	https://www.facebook.com/hanaizumishuzo/
アクセス	会津鉄道「会津田島駅」から車で約40分、国道289号から車でアクセス可能

花泉酒造

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